白目をきれいに
2012年03月28日 (水) | Edit |
「和田食堂」でたっぷり朝食を食べた僕は、お昼11時を過ぎても全くお腹が空かず。。。

しかし、この後の用件を考えると早弁(死語?)しておかないと食べられないと思い、買い物で立ち寄ったウォンツ吉島店の裏で偶然見つけた四川料理店『鳳琳』に突訪。

事前情報は全く持ち合わせておりませんでしたが、中華のお店は大外れが少ないのでわりと安心して入店しました。





こぢんまりとしたお店で、L型カウンターに5席程とテーブル席が2卓のみ。中国っぽい雰囲気を出すための飾り物が印象に残っています。





四川料理のお店という事で、ここは麻婆豆腐かなと思ったんですが一番人気は陳麻婆との事。

メニューにはありませんでしたが陳麻婆丼を注文。すると、快く受けてくださいました。





ん、でかいぞ(苦笑)。。。

中国料理店で使われるやや大きめのラーメン丼にこんもりと盛られています。

辛いものなら少々お腹が空いていなくても食べられるだろうと思ったんですが、このお店って盛りがいいのかも。。。

と見せておいて「上げ底!」なんて事もありますので、レンゲで調査に入りましたが、しっかりと深さのある丼でしたよ(苦笑)。



陳麻婆は山椒と唐辛子が拮抗した味わいで、しっかりと熱く辛いのが良いですね。辛さは僕にとっては丁度良く、お腹は苦しかったんですが何とか食べ切る事が出来ました。

辛い物が好きな僕にとっては、地獄ラーメンや炎の餃子、四川激辛つけ麺なんてのも気になります。



店内の油汚れが少し気になりましたので、そこが改善されたらもっと良いんだけどなぁ。

ごちそうさまでした!!!

(2012.2)

※陳麻婆豆腐が単品で1000円。麻婆丼が単品で650円。陳麻婆丼が1000円だったらちょっと高いなぁと思ったんですが、750円でした。


■お店のデータ
鳳琳
広島市中区吉島西1-31-15
0822465775
11:00~14:30
17:00~21:00
定休日:水曜日


その他の飲食店記事はこちらからご覧いただけます。


所在地別飲食店リストはこちらご覧いただけます。








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コメント
この記事へのコメント
ここは昔江波に住んでいた頃に数回出前を取ったことがあります。出前なので店内の狭さや清潔感は気にならず。麻婆豆腐や辛い炒め物でビールがすすみました。
2012/03/28(Wed) 23:22 | URL  | mumi #-[ 編集]
ここの麻婆丼の量はヤバイですよね。
次の日1kgくらい体重増えてました。笑
2012/03/29(Thu) 02:16 | URL  | 増井 #1wIl0x2Y[ 編集]
mumiさんへ
辛い炒め物とビール!

お店の近所に住んでいたら是非試したいです~。羨ましいなぁ。
2012/03/29(Thu) 08:43 | URL  | oomin #-[ 編集]
増井さんへ
盛りが良いお店ですねー。

ほぼ連食状態で臨みましたので、お腹がはち切れるかと思いましたよ(笑)。
2012/03/29(Thu) 08:45 | URL  | oomin #-[ 編集]
鳳林の陳麻婆丼
実食しました。花椒の風味が強く,美味しく完食しました。「辛さは自由にできる。」と聞きましたので,バージョンアップを考えています。
次に注文を考えているのは,「四川風激辛つけ麺」です。店の方に聞くと「そこら辺の広島つけ麺とは違う」と説明がありました。楽しみです。

2015/09/02(Wed) 14:43 | URL  | 激辛 #-[ 編集]
激辛さんへ
お!行かれましたか!
四川風激辛つけ麺は、つけ麺好きとしては気になります〜
僕も行ってみなきゃ!
2015/09/03(Thu) 10:19 | URL  | oomin #-[ 編集]
四川激辛つけ麺
「陳麻婆丼」が私の好みだったので,四川激辛つけ麺を注文しましたが,辛さがもう少しでした。今度,注文するときは,「もうちょっと辛く」と注文してみます。
2015/09/05(Sat) 18:54 | URL  | 激辛 #-[ 編集]
激辛さんへ
早くも食べられましたか!

辛さは物足りなかったとのことですが、ツユとか具材がどんなだったかが気になるところです。

また教えてください!
2015/09/06(Sun) 09:44 | URL  | oomin #-[ 編集]
四川激辛つけ麺 つゆと具材
つゆは一般的な広島つけ麺の部類になると思います。四川風という事なので,山椒等のアレンジされた味付けを予想していましたが,違っていました。麺は暖かい麺と同じ様なもの(縮れあり)具材は,茹でたもやし,千切りキュウリ,千切りチャーシュー,大葉等でした。麺の下に氷が敷かれていたので,量的には他の鳳林の料理に比べて少ないと感じました。
2015/09/11(Fri) 14:08 | URL  | 激辛 #-[ 編集]
激辛さんへ
早速の実食ですね!
少し拍子抜けな感じですかね〜
2015/09/13(Sun) 21:45 | URL  | oomin(大見高司) #-[ 編集]
そんな感じです。
2015/09/15(Tue) 10:02 | URL  | 激辛 #-[ 編集]
「陳麻婆丼」辛味バージョンアップ
「陳麻婆丼」を辛くしてもらいました。少し汗・鼻水(下品ですみません。)が出ました。出前のお兄さんの話だと「まだ・まだ辛くできる。注文する人は,沢山おる。」とのことでした。私もまだ行けそうですが,体調管理を考えると,これくらいで打ち止めにしておくのが,ペストだと考えています。
2015/09/16(Wed) 19:45 | URL  | 激辛 #-[ 編集]
激辛さんへ
陳麻婆って、辛くできたんですね!

僕はもう少し辛い方がいいなと思ってたので、嬉しい情報です。

2015/09/17(Thu) 09:36 | URL  | oomin #-[ 編集]
いくらでもできるそうです。
既報のとおり,いくらでもできるそうです。ちなみに,辛味増量の追加料金は「なし」だそうです。しかし,私の場合,口・食道は無事に通過しても,胃・腸の段階で負担が結構ありました。皆さん,程々に!
2015/09/17(Thu) 19:53 | URL  | 激辛 #-[ 編集]
成都風つけ麺
実食しました。具材は,四川風と一緒です。つけだれは,「陳麻婆豆腐」に似た「花山椒風味」のピリッとした味付けで,私好みでした。興味のある方は,是非どうぞ!
2015/12/19(Sat) 18:48 | URL  | 激辛 #-[ 編集]
激辛さんへ
それ、興味あります(笑

何とかして行きたいなー
2015/12/20(Sun) 19:22 | URL  | oomin #-[ 編集]
陳麻婆丼・MAX
店主曰く「これ以上追加したら料理でない。」のレベルを実食しました。確かに,山椒の風味が強くて,「これくらいが,丁度良いかな?」でした。皆さんの感想をお願いします。
2015/12/26(Sat) 22:04 | URL  | 激辛 #-[ 編集]
激辛さんへ
凄すぎます(笑
2015/12/28(Mon) 09:12 | URL  | oomin #-[ 編集]
スタミナ丼・激辛
 注文の際,店主に「辛くできますか?」と聞いたところ,OKの返事をもらいましたので,早速激辛で注文しました。唐辛子・山椒等の辛味がバランス良く配合されて美味しくいただきました。
 次は,「ホーコー麺(火鍋麺)」を注文します。店主曰く「うちの店で一番辛い」でした。当然裏メニューです。
2016/03/09(Wed) 14:11 | URL  | 激辛 #-[ 編集]
激辛さんへ
鳳琳、着実に制覇されてますねぇ。
すごい!
2016/03/10(Thu) 07:29 | URL  | oomin(大見高司) #-[ 編集]
早速の返信ありがとうございます。陳麻婆丼の激辛より,スタミナ丼の激辛が好みです。(唐辛子・山椒等の辛味がバランス良く配合されているため。)
2016/03/10(Thu) 19:56 | URL  | 激辛 #-[ 編集]
ホーコー麺(火鍋麺)実食
裏メニューのホーコー麺を注文しました。内容は,チャンポン麺の様に色々な具材(イカ・三枚肉・野菜の乱切り等)の入った激辛の汁有り麺でした。辛味は,唐辛子・山椒・ラー油等の多様な調味料の辛さで,辛さ的には私でも満足できるレベルです。値段が1100円と千円オーバーのところがネックになりますが,辛党の方は是非どうぞ。なお,ご高齢・幼少の方は,当然無理です。
2016/04/17(Sun) 20:14 | URL  | 激辛 #-[ 編集]
激辛さんへ
コメント読むだけでヨダレ出てきますよ(笑

食べに行きたい!
2016/04/17(Sun) 21:15 | URL  | oomin #-[ 編集]
早々の返信ありがとうございます。
2016/04/19(Tue) 10:25 | URL  | 激辛 #-[ 編集]
ネギチャーシュー丼
今回は,「ネギチャーシュー丼」にしました。当然,激辛での注文です。唐辛子一辺倒ではなく,オールマイティーな味付けでした。辛味追加による追金もなく,美味しく頂きました。
2016/04/29(Fri) 13:32 | URL  | 激辛 #-[ 編集]
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