白目をきれいに
2011年12月15日 (木) | Edit |
※閉店確認済。


佐伯区八幡にある中国料理店で、ツイッターでの情報によりますと、あの「竹琳」のご店主が修業をされたお店との事。

「竹琳」が好きな僕にとってはとても気になる情報です。

お店の定休日と僕の休みの日が重なるのでなかなか訪れる事が出来なかったんですが、この度は火曜日に休みを取る事が出来ましたのでお昼に訪問してみました。



お店の道路向かいには「ザ・ビッグ」が。







店内の様子。





ランチメニューです。



terryiさんからのブログへのコメントで、「ここの坦々麺(メニュー表記の通り記載)が一番」といただいていましたので、坦々麺セットを注文。



坦々麺とご飯、小皿料理2品で1,000円。ランチにしては少し高めのお値段です。






坦々麺どアップ!





坦々麺の上にはキノコや青梗菜が餡かけになって乗っています。餡の効果でスープにとろみが付き、麺と絡みまくり~。



麺の茹で加減は若干柔らかめですが、特に気になるほどではありません。個人的にはもう少し芯を残した茹で加減の方が好きではありますが。



スープは旨みとコクが強く、しっかりと辛いです。僕はちょっと油断していましたので、その辛さにむせそうになってしまいましたよ(苦笑)。



坦々麺はスープも麺もキノコ類も旨かったですが、僕が驚いたのは白葱の旨さ。

しゃきしゃきの食感が楽しいのはもちろんの事、白葱自体の風味が強く、噛む度に口の中に葱の旨みが広がるんですよ。

久々に旨い白葱を食べました。



あ、そうそう、こちらの坦々麺では、そぼろではなく牛肉の細切りが使われていました。そぼろよりも食べやすく、良い工夫だなと感じました。



小皿料理の鶏唐揚げ黒酢ドレッシング掛けはサッパリしていて、口直しに丁度良かったです。麺と具材を食べた後はスープにご飯を投入~。



最後にキュウリ・プチトマト・山芋の酢漬けを食べて完食!





いやぁ、驚きました。坦々麺セット旨かったです。

お昼の八宝菜や麻婆豆腐のセットもぜひ食べてみたいと思います。そして夜にも一度は立ち寄ってみたいですね。

ごちそうさまでした!!!!

(2011.10)


■お店のデータ
廣来(こうらい)
広島市佐伯区八幡2-22-5
0829288998
12~14時
18~21時
定休日:水曜日、第2火曜日


その他の飲食店記事はこちらからご覧いただけます。


所在地別飲食店リストはこちらご覧いただけます。








関連記事
コメント
この記事へのコメント
河原町、大芝の常連と拝見しましたが、余裕と思いきや辛かったですか?
2011/12/16(Fri) 22:32 | URL  |  #-[ 編集]
Re: タイトルなし
> 河原町、大芝の常連と拝見しましたが、余裕と思いきや辛かったですか?

はい、油断してました(笑)。
2011/12/16(Fri) 22:37 | URL  | oomin #-[ 編集]
すいません。無記名でした。そろそろ大芝の禁断症状が出ています。どうして商工センターより香辛料への情熱があんなに高いのでしょうか?店主が河原町の常連ということで、お好きなのは解りますが、舟入、八丁堀とラ偏差値が高い広島は有難い!
2011/12/17(Sat) 21:36 | URL  | terryi #-[ 編集]
terryiさんへ
その大芝ですが、雰囲気が異様ではないですか?

水曜日に行ったんですが休みでした。

その際に外から見た印象では、掲示物の剥がし方一つとってみても、閉店間際の雰囲気でした。電話も解約しているみたいですし。水曜日に電話したら「使われておりません」のアナウンスでした。

心配です。

2011/12/17(Sat) 21:42 | URL  | oomin #-[ 編集]
ほんまですか。まだ3回しか食べてないのに、的中だったら悲しい。
2011/12/18(Sun) 10:20 | URL  | terryi #-[ 編集]
terryiさんへ
> ほんまですか。まだ3回しか食べてないのに、的中だったら悲しい。

閉店はしていないみたいですが、何だか心配です。
2011/12/19(Mon) 08:41 | URL  | oomin #-[ 編集]
さすがの予感的中でしたね。朗報です。
http://hamanet.jp/kaishokuj/detail.aspx?code=3950&mode=1
廣來の近くなのが笑えます。
2011/12/24(Sat) 17:40 | URL  | terryi #-[ 編集]
terryiさんへ
> さすがの予感的中でしたね。朗報です。
> http://hamanet.jp/kaishokuj/detail.aspx?code=3950&mode=1
> 廣來の近くなのが笑えます。

麻辣商人は、営業されていました。先日、車で通った時に確認できました。
ホッとしたと共に、お騒がせした事を申し訳なく思っています。
梵天丸は、麻辣商人のご店主ではなく店員だった方が開業されたのではないかと思います。
確認したわけではないのですが、訪問された方のブログ等の文脈から判断したんですが。
何にせよ、一度行ってみなくては、と思っています。
2011/12/25(Sun) 08:53 | URL  | oomin #-[ 編集]
コメントを投稿
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック