2011年10月11日 (火) | Edit |
前から気になっていたラーメン店で、広島の繁華街・流川にあるお店です。

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客席はカウンターのみで10席位。

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店員は男性2名、女性1名で、この3人って親子かなぁという雰囲気があります。



メニューです。

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鴨を使ったスープが売りのようですよ。僕は和風つけめんを、同行者は支那そばを注文。



つけめんは10分ほど掛かると言う事でしたので、支那そばから提供されました。

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支那そばは、鴨南蛮の汁に平打ち麺が入っているという印象。スープは滋味深くて旨いです。麺はぼそぼそとした食感で、どこか沖縄そばの麺に近い感じを受けました。茹でが足りなかったのかな?



つけめんです。

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こちらも濃い目で甘めの鴨南蛮の汁に、支那そばと同じ麺を漬けて食べます。

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このスープ(つゆ)にこの麺を合わせる必然性は感じませんが、どちらも旨いとは思います。



「飲んだ後には〆のラーメンを」という方で,、豚骨醤油や豚骨ラーメンだとしつこいしなぁという方にはおすすめです。

ごちそうさまでした!!!

(2011.8)


■お店のデータ
花いちもんめ
広島市中区流川町4-10
0822470676
21:00~翌4:30
定休日:日曜日


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