白目をきれいに
2011年08月07日 (日) | Edit |
洋の要素を取り入れたメニューと旨安の日本酒が特徴のお店。

ちょくちょく訪れています。



いつも美味しい前菜5種盛り合わせ。

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いやぁ~旨いねぇ。と、貝柱を口に入れてモグモグしていた時に、「一白」で食べた塩ラーメンのことを思い出しました。そう、あの塩ラーメンからはバターっぽい味がしたんですが、この貝柱からもそのような味が感じられました。

うっかりご店主にこの事を聞き忘れたんですが、あの塩ラーメンの旨みは、はやり貝柱だったのだろうか。。。



ま、そんなことはさて置いて、オイルサーディンやキスの白子(!)、ペペロンチーノもいただきました。

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キスの白子は初めて食べました。白子の独特な旨みがサラッと感じられ、僕は結構好きな味。タラや河豚だと味が濃すぎると思うこともあるので、丁度良かったです~。



『ふうらい房』の日本酒は、1杯辺り400円前後。品質と場所を考えると大変リーズナブルかなと。

亀齢の「山」夏囲い。

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この「山」は初めてです。濃い目の夏吟といった造りで、従来の「山」よりも少し軽い仕上がりかな。



土佐しらぎく。これも夏酒のようです。

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高知のお酒らしく、さらっとした辛口でした。



いつもと変わらず美味しい料理・美味しいお酒。このお店に出会えて良かったなぁ。

ごちそうさまでした!!!

(2011.6)


■ふうらい房の訪問記
ふうらい房(2010.4)
ふうらい房2(2011.1)
ふうらい房3(2011.2)
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コメント
この記事へのコメント
ふうらい房、いいお店ですよね。でも日曜日が
お休みなのでなかなか行けないんです…。
キスの白子美味しそう!白子のてんぷらが
好きです。
2011/08/08(Mon) 13:55 | URL  | flour1122 #-[ 編集]
flour1122さんへ
> ふうらい房、いいお店ですよね。でも日曜日が
> お休みなのでなかなか行けないんです…。

あぁ、それは残念。安定して旨いお店ですよね。


> キスの白子美味しそう!白子のてんぷらが
> 好きです。


キスの白子初めて食べました。
自称キス釣りのセミプロなんですが、白子は初めてで旨かったです。


2011/08/09(Tue) 21:43 | URL  | oomin #-[ 編集]
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