2010年11月07日 (日) | Edit |
中区三川町。

並木通りの一本東側の筋で営業されている居酒屋です。

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その昔は西区横川のガード下で「炭焼小屋」と言う名前で営業されていたそうで、三川町に移転されて8年程かと思います。



僕は今までに3回(移転後・改装前2回、改装後1回)ここを訪れています。

※伍楽にも1回行ったなぁ。

ツイッターでも呟いたのですが、今まで3回も訪れ、しかも他人にこのお店を勧めた事もあるくせに、(心から)美味しいと思ったことが一度もありませんでした。

周りからの評判は上々でしたので、単なる相性の問題なのかなぁと思うのですが。



さて、この日で4回目の訪問。

この日は、第一候補で考えていたお店が臨時休業だったこと、そして、この数日前に僕の勧めでお店を訪れた人たちの内2人から「美味しかった」と言われた事も訪問を決意する伏線になっています。



今回は1品目の料理から唸らされ、途中のワッフルでは驚かされ、〆のご飯物まで満足のいく内容。

初めて心から旨いと思いました。

今までのは一体何だったんでしょうか(笑)。



この日注文したのは3,000円のお任せコース。

※ドリンクは別料金。

まずは唸らされた1品目。牛蒡のムースです。

「牛蒡」とその周りに付いている「土」の香りがぶわっと押し寄せてきます。

凄い!

旨い!

ただただ、驚き。

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カンパチバーガー。

カンパチのフライはホクホク。カンパチって美味しいんだね、と思わせてくれる一品。

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大根のカルパッチョ。

レッドペッパーとおろし人参が彩りを添えてくれています。

柑橘系のお酢でさっぱりとした味付けですが、レッドペッパーと一緒に食べると、後から胡椒の風味が押し寄せてくる、楽しい一品です。

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里芋のワッフルです。出てきた瞬間から、焼けた醤油の良い香りがしていて、食べる前からワクワクします。

ワッフルはモチモチで里芋の風味が生きているし、添えられている生クリームの様なものは山芋、チョコレートに見えるものは牛蒡です。

旨くて楽しい一皿。

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刺身の盛り合わせです。縦に割った竹に盛られて出てきましたので、写真は2枚に分けて撮影しています。

左から貝柱、秋刀魚、鶏の胸肉

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小さな鮑、カンパチ、戻り鰹

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僕は生の鮑って固いので好みではないのですが、この小さい鮑は火を通した鮑の如くソフトな歯応えでした。

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※このままパクッと。



平目の肝あえをポン酢で。

内側に平目の身が閉じ込められています。

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秋刀魚の焼き物を肝ソースで。

香ばしくて旨いです。

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茶碗蒸し。鰹餡が掛けられています。

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鶏の揚げ物。

歯応えが良かったです。

地鶏のモモ肉だったかな。

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秋刀魚の炙り寿司と赤出汁。

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あれ?デザートがあったはずだけど、写真取り忘れかな。。。



お酒は、1杯目に生ビールで喉を潤し、その後は日本酒をお任せで。

出てきたのはこんな日本酒です。



王禄のひやおろし。

9月に自宅で飲みましたが、王禄特有のフレッシュ感がないので、僕は好みではないんです。

「あ、これが出てきちゃったよ」という感じでした。

そんな背景はお店は知る由もないんですけどね。

おうろく



賀茂金秀「秋の頼り」。

柔らかな口当たりのお酒。

先にでてきた王禄よりは味があって良いかなと。

かもきん



ささ一純米大吟醸おりがらみ。

初めて飲む銘柄ですが、この日のお酒では旨みは一番。

おりがらみというほど滓はありませんでしたが。

ささいち



ラストは御湖鶴のひやおろし。

すっきりとした味、だったかな。

みこつる



大いに堪能した2時間でした。

あまりの嬉しさ楽しさに、この後つい飲みすぎてしまい、次の日のお昼までダメージを引きずってしまいました(苦笑)。

一旦、自分の中で評価を落としても、何かのきっかけで再度訪れてみるもんですね。

このお店に来て良かった、そう思えるひと時でした。


ごちそうさまでした!!!!

(2010.10)


■お店のデータ
むろか
広島市中区三川町6-3
0825458822
17~23時
定休日:日・祝
お任せコース 3,000円 日本酒(お任せ)600円 


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コメント
この記事へのコメント
NO TITLE
ほぼメニュー一緒です☆
肉が私が行った時は近江?地鶏の骨付きグリル焼きみたいなんでした。
私的には、ワッフル・ヒラメ・秋刀魚がヒットでした!
おいしくて幸せでした^^

そして、なんと例の食事会はにかいのおねぎやに変更になりました。
事務局の私もおよばれします。楽しみです。。
2010/11/09(Tue) 01:26 | URL  | はつかいちっこ #-[ 編集]
はつかいちっこさんへ
にかいのおねぎや笹木になりましたか。

あそこなら、間違いないでしょうね。

九州のM部長によろしくお伝えください(笑)。
2010/11/09(Tue) 17:23 | URL  | oomin #-[ 編集]
NO TITLE
こんにちわ^^
美味しそうな料理ばかりですね。
お酒もいろんなのが飲めてすてきですね。
いちどいきたいとおもいます。
2010/11/14(Sun) 16:36 | URL  | トイプードル #mQop/nM.[ 編集]
トイプードルさんへ
はじめまして。

「むろか」は、ぜひ行ってみて下さい。

良いお店ですよ~。
2010/11/14(Sun) 22:17 | URL  | oomin #-[ 編集]
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