白目をきれいに
2016年12月08日 (木) | Edit |
随分寒くなったので、味噌ラーメンでも食べようと思い、再訪。

がらく 味噌ラーメン

少し赤が入った色のスープに、具材はコーン・もやし・チャーシューという布陣です。





少しざらつきのあるスープは僅かにピリ辛で、味噌の風味と酸味がしかと感じられます。

油脂は少なめな印象。

ベースは、おそらく広島ラーメンと同じだと思いますが、味噌ラーメンのほうがまろやかであっさりに感じます。





麺は原田の脱脂胚芽じゃないほうの麺かな?

白くて、細くて、ムニッと感あり。

まずまず旨い味噌ラーメンだと思いますが、ここじゃないと感は薄いですかね。





これで基本のラーメン(広島・味噌・がらく)は全て食べました。

この中だと広島ラーメンが一番好みかな。

次回は唐揚げ以外のセットを頼むか、がらくらーめんの30辛に挑戦するか。

ごちそうさまでした!!

(2016.11)



■がらくの訪問記
がらく(2016.6)
がらく2(2016.9)


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