2016年06月07日 (火) | Edit |
『我んが』の前を通りかかった際、原田製麺を使った汁なし担担麺が食べられると知り、思わず入店。

我んがの外観

お店の場所は、ラウンドワンの裏辺り。

付近には「きよちゃん」「竹のした(未訪)」などがあるエリアです。





店内はポップな音楽が流れるオシャレな雰囲気でして、客席は手前テーブル・奥カウンター。

カウンターの前には鉄板があり、これが夜の鉄板焼きメニューを作るところのようです。

我んがの店内





汁なし担担麺は3種類有って、ノーマル・白(練りゴマ)・カレーとのこと。

注文したのはノーマルで、4段階ある内の3番目の辛さでお願いしてみました。





我んが 汁なし担々麺

麺量は「武蔵坊」などと比べると少なめで、きちんとひと玉分という感じ。

具材は青ねぎとひき肉で、これは定番的ですね。

汁はやや多めで、油脂は確認できず。

案外さらりとしたタイプなのかも、と当たりをつけたところで、食べてみましょう。





汁は旨味が強めで、とてもさらさら。

酢が結構目立ちます。

山椒の効きは軽く、唐辛子系の辛さはそこそこ強め。

この辛味成分はなんでしょうか。

ラー油ではなさそうだし。。。





印象としては、「階杉胡町店(閉店)」の汁なし担担麺とかぶる感じで、結構好きな部類。

麺量が少ないので、ご飯追加または大盛り推奨ではありますが、サラリ系の汁なしに興味がある方にはおススメです。

ごちそうさまでした!!!

(2016.4)



■お店のデータ
我んが
広島市中区立町3-23
0822498688
11:30~14:00
17:30~24:00
定休日:不定休


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