白目をきれいに
2016年04月19日 (火) | Edit |
遅くなったランチをどこで食べるか。

通し営業の食堂に行っても良かったんですが、15時から提供される“あのメニュー”を狙って、幟町にあるイタリア料理店『ヴォーノ』を訪れました。





お店の場所は、流川通りから電車通りを渡った先。

向かいには「YUBU」、隣には「河内ベーカリー」がある立地です。


※ビルの2階にあります。

そして、狙いはこちら。







中に入ると、店の真ん中に8人は座れるテーブルが置かれていて、その脇に3人掛けのテーブルが2卓。

花満開のカウンターには5席ほどだったでしょうか。



席に座るなり「トマトラーメンですか?」と聞かれ、さすがにこの時間の客なので、店側も心得ているようです。





少し時間が掛かって登場したトマトラーメン。



赤いスープに青梗菜の緑が映えますねぇ。

早速スープをいただいてみると、トマトとオリーブオイル、アジアンテイストな辛さ、にんにくという印象。

この辛さは豆板醤かなぁ。





麺は加水高めの平たいタイプ。



表面はつるつるっとしていて、パスタっぽいニュアンスもあります。





がしっと仕上げられたチャーシューや、スープに沈んでいるひき肉も良い存在感。

このトマトラーメン、イタリアンて感じがしないのが面白いところです。

ラーメン好きな方は、ぜひ一度。

ごちそうさまでした!!!

(2016.3)



■お店のデータ
ヴォーノ
広島市中区幟町7-17
0822232225
11:30~16:00
夜営業時間未確認
定休日:日曜日


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