白目をきれいに
2015年07月18日 (土) | Edit |
麻婆豆腐気分で再訪したんですが、担担麺のセットも良いねと思い、翻意。

チャーハンとのセット800円を注文してみました。





芝麻醤とラー油の色が拮抗したスープ表面には、具材の肉味噌とほうれん草が確認できます。



早速スープをいただいてみると、醤油濃い目で出汁感ライトなスープに、胡麻のコクとラー油のピリ辛。

芝麻醤使ったスープですけど、そこまで濃さはありませんので、ある程度は飲み干せそうな雰囲気です。





麺は細めでほんの少し柔らかいゆで加減。



麺量はそこそこあるように感じました。





辛さが足りなかったので、カウンターの上にあったラー油を1周半ほど追加投入。



うん、このくらい辛いほうが好きですし、旨いと思います。





セットのチャーハンです。



作り置き保温のチャーハンで、少し水分を含んだ仕上がり。

後に来たお客には出来たてのを出していましたので、これはタイミングということなんでしょう。

ちょっと課長さん強めですが、味には不満ないですし、量も多めで満足ではあります。





折角なので、次回はねぎラーメン食べて麺類制覇してみましょうかね。

ごちそうさまでした!!

(2015.6)



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