白目をきれいに
2015年06月01日 (月) | Edit |
※紙屋町に移転

今回の限定ラーメンは、アジアン海老ヌードル。

そのネーミングから、どうも気乗りしなくて、食べるのを先延ばしにしていました。





アジアン。

ヌードル。

う~ん、て感じなんですよねぇ(苦笑)。





とは言いつつも、一度は食べておこうかと思い注文。







出て来たラーメンは、華やかに海老が香るタイプで、こいつはちょっと思い違いをしていたのかも。







具材の確認前にスープを一口。

甘い海老の出汁がドドン!と効いていて、はぁ~、こりゃ旨いじゃないの(笑)。

僕はタイ料理のスープみたいに辛さや酸味が効いているのかと思っていましたが、優しい飲み口で海老ドドン(笑)!





麺は平打ち。



実際に食べてみると、食感はつるつるモチモチです。

スープ単独だと甘さが立ちますが、麺をすすると塩気が立つという変わりよう。





具材は、海老・鶏・グリンリーフ・レッドオニオン・トマト・せり。

スープに漬けて少し火が通ったグリンリーフやレッドオニオンが良いですねぇ。





特筆すべきは、せり。

海老が強いスープとせりのクセが見事にマッチ。

これは良い!

海老と鶏はなくても良いので、もう少しせりが欲し位でした。





いつもの事ですが、食べてみなきゃ分かりませんね。

皆さんも毛嫌いせずに、色々なものを食べましょう(笑)。

ごちそうさまでした!!!

(2015.4)


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