白目をきれいに
2015年01月22日 (木) | Edit |
少し前に富士見町『天天』で長浜ラーメンが始まった情報を流しておいたんですが、僕が確認した範囲内ではどなたも行っていない様子。

あのY氏までもが行かないとは。。。



で、仕方がないので、自分で行ってみました(笑)。







単品で頼むのはアレなので、チャーハンとのセットで注文。

ここのチャーハンは+50円でセットに出来るんですが、お値段以上の量があってお得感強めです。



一口いただいてみると、味付けはいつも以上に強め。

塩っぱいとまでは言いませんが、後から喉が渇くこと必至な出来栄えです。



少し間が空いて、長浜ラーメン。



均一な色のスープに少しの油が散っていて、わずかに顔を出している細麺に具材が青ねぎとチャーシューという布陣です。



まずは湯気の上がるスープを飲んでみますと、おやと思う位にライトな口当たり。

長浜ラーメンの経験はほぼないので何とも言えませんが、炊き出しが軽いというよりもベースを延ばして薄めたような印象を受けました。

これ、人によっては醤油入れる人が出てくるかも(苦笑)。



となると、あのチャーハンの味付けの強さは、スープのライトさに配慮したんのかもしれませんね。



麺は細麺で、ザクッとした食感。



こちらはまずまずでした。



ちょっと消化不良の一杯で、これならランチブッフェ(ご飯・麻婆豆腐・スープ・1回だけ取り放題おかず)の方が良かったかもしれません。

次回、試してみようかな。

ごちそうさまでした!

(2004.12)


■天天の訪問記
天天(2014.4)
天天2(2014.6)


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