白目をきれいに
2014年12月04日 (木) | Edit |
季節のカレーの新作が出たと聞き付け、訪問。

今回はビーフペッパーフライというカレーなんだそうです。





このカレーは南インドで作られているそうでして、牛肉の胡椒炒めという意味との事。



出て来た料理を見ると、汁気はほとんどなく、確かにこれは炒め物ですねぇ。



実際に食べてみると、少しだけ厚みのある牛肉からはカレーの風味と胡椒の辛さが伝わってきます。

酸味も感じますが、これはトマト由来なんでしょうか。

上に乗っているのは、おくらとトマト。



カレーというよりもおかず感覚で食べる料理ですので、いつものような季節のカレーをイメージすると肩透かし感があると思います。



僕はライス大盛りにしたんですが、これがミスチョイス。

汁気がないものですから、ライスを持て余す結果になってしまいました。。。



胡椒が後を引く旨い炒め物を普通盛のライスで食べると思えば、悪い内容ではないと思います。

ごちそうさまでした!!

(2014.10)


■Nandiの訪問記
Nandi(2012.5)
nandi2(2014.1)
nandi3(2014.5)
nandi4(2014.6)
nandi6(2015.3)


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