白目をきれいに
2010年06月15日 (火) | Edit |
広島電鉄白島線沿い、黒い外壁で注目を集める結婚式場「THE WALL」の向かいに「台湾料理 本州一」はあります。

2010060712010000.jpg

このお店、いつからありましたかねぇ。

僕が高校生の頃、20年ほど前からはあったように記憶しています。



入口の自動ドアをくぐり、店内へ。

全席テーブル席で定員は20人ほどでしょうか。

厨房に3人、ホールが2人。

完全分業制でお店を回されています。

お昼の客層は、場所柄サラリーマンがほとんど。

僕もその一員ですがね。



このお店はこの日で2度目の利用です。

前回は汁ビーフンを食べましたので、今回は焼きビーフン650円で。

僕、ビーフン好きなんですよ(笑)。

子供の頃かぎっ子だった僕は、土曜の昼食に「ケンミンの焼きビーフン」を温めて食べていたものです。



注文から6分ほど経過して出てきました。

焼きビーフンです。

2010060712100000.jpg

※メニューには「台湾米粉(汁ビーフン・焼きビーフン)」と書かれています。

そうだ、忘れてた。

このお店って盛りが多いんですよ。

一般的なお店の2割増しぐらいのイメージです。

まぁ、量が少々多くてもビーフンは軽い料理なので何とかなるものです。



具材はえび、きくらげ、もやし、キャベツ、人参、豚ロース、白菜など、盛りだくさん。

とりがらスープが下支えになり、塩コショウ(化学調味料も)が利いて旨い焼きビーフンです。

野菜はたくさん食べられるし、お腹はいっぱいになるし、美味しいし。

良いですね、焼きビーフン!



美味しかったです。ごちそうさまでした!!!

※お皿です。このお店が古くからあることはこれを見ると明らかですね。いつからでしたっけ?電話番号が7桁(市外局番抜き)になったのって?

2010060712220000.jpg

(2010.6)


■お店のデータ
台湾料理 本州一(たいわんりょうり ほんしゅういち)
広島市中区八丁堀4-6
0822225678
11~23時
定休日:日曜日
台湾米粉(汁ビーフン・焼きビーフン)650円 サービスランチ(鶏のから揚げ・卵焼き・野菜炒め付)850円 その他、中華そば、麻婆丼など多数のメニューあり


■本州一の訪問記
本州一2(2011.3)
本州一3(2012.8)
本州一4(2016.4)
本州一5(2016.10)
本州一6(2016.12)
本州一7(2017.4)


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コメント
この記事へのコメント
台湾料理 本州一
ここのお店は、学生のころお世話になりました。

確かにここは量も多くかなりがっついてました。

なつかしくなり近々行ってみます。

2010/06/15(Tue) 22:51 | URL  | ワンオアエイト #-[ 編集]
ワンオアエイトさんへ
はじめまして。

コメントありがとうございます。

僕は二度目の訪問でしたが、結構お気に入りのお店なんですよ。

大盛りにしたら学生時分でも満足でしょうねぇ(笑)。
2010/06/15(Tue) 23:31 | URL  | oomin #-[ 編集]
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