2017年03月17日 (金) | Edit |
-にじみ出るお人柄-





午前中は南観音で仕事だったので、数年前に見つけて以来宿題にしていた『たかふじ』に行ってきました。

お店の場所は、南観音の中でも南のほう。

レディ薬局やマルシェーの近くで営業されています。

たかふじ 外観





お店自体は案外こぢんまりとしていて、小上がりに2卓とカウンターに5席ほど。

お店の切り盛りは、笑顔が素敵な老夫婦がされています。





メニューはなさそうでしたのでお聞きすると、おかず・ごはん・うどん・中華そばができるとのこと。

カウンター上のおかずが大変魅力的でしたが、ここに来たのは中華そばの赤ちょうちんに惹かれたから(笑

初志貫徹しての注文です。





麺は小さめの羽釜でゆで始め、湯切りは平ざるで。

なかなか手際が良く、これはちょっと期待してしまうではありませんか~

たかふじ 中華そば

出てきた中華そばは、広めの丼に茶濁スープを湛えたタイプ。

具材はもやし・青ねぎ・チャーシューという布陣です。





レンゲはありませんので丼から直接スープをいただいてみると、軽い獣臭に元ダレ由来かなと思われる酸味やほのかな甘さが。

尖ったところはなく、まぁるい喉越しでして、お二人のお人柄がにじみ出ているようなスープです。

白胡椒が溶けてくると、ビシッと刺激的に。

たかふじ 中華そば アップ





麺は四角く、つるっと。

たかふじ 中華そば 麺





7割がたスープを飲み干し、お会計すると、お値段は450円とのこと。

550円?600円?とか思っていたので、これは驚きのお値段です。

チャーシューは4枚も入ってるし、お得感がある一方で他にも注文すればよかったかなぁと思ったりもして。





あ、そうそう。

カウンター上のおかずが旨そうだったので、1枚パチリと。

たかふじ おかず2

これは旨そうな煮物ではありませんか~

次回はご飯とおかず食べてみなきゃ。

いやいや、夜に行って、おかずと熱燗か。

ごちそうさまでした!!!

(2017.2)



■お店のデータ
たかふじ
広島市西区南観音7-2-2
0822325874
営業時間:未確認
※昼・夜共に営業あり。
定休日:未確認


その他の飲食店記事はこちらからご覧いただけます。


所在地別飲食店リストはこちらご覧いただけます。







2017年03月13日 (月) | Edit |
-看板のない店-





上海総本店」の隣にある『多慶家』に行ってきました。

こちらは入口周りの看板がないお店でして、店の名前は所在地からネット検索して調べました。

多慶家 外観





中に入ると、テーブル席を左手に見ながら細い通路を抜け、厨房の端というか、横をすり抜けて掘りごたつとカウンターがある空間に到着。

多慶家 店内

一般的には入口側に厨房を持ってきますが、こちらは店の中央に配していて、ちょっと変わったレイアウト。

初めて入った人は、裏口から入ったのかと思っちゃうかもしれません。





店頭に置かれているランチメニューです。

多慶家 メニュー

この日は節分。

恵方巻きがメニューにあるなんて、タイムリーですね。

ちなみに、お店の中にはメニューがないので、表で決めて入るようにしてください。





注文したのは、ヒレカツ。

多慶家 日替わり全景

メインのヒレカツ・小鉢2つ・ご飯・汁物・豆という内容です。





まずはヒレカツに寄ってみましょう。

多慶家 日替わりのヒレカツ

衣は青海苔混じりで、食べるとさくっと。

肉は固くなく、ふんわり揚がっているのが良いですね~

細切りキャベツもまずまずのボリューム。





小鉢の冷奴は定番的で、やや甘めに炊いたひじきは高いおかず力を備えています。

素麺入りの熱々味噌汁に、やや多めの白ご飯。

総じてなかなか旨く、ご飯お代わり可能でお代は800円。

僕はお代わりしませんでしたが、納得感のある料金かなと感じました。





あ、そうそう。

豆は持ち帰り、夜のおつまみにさせていただきました(笑

多慶家 日替わりの豆





この界隈の定食では少し良いなと思いましたので、また行ってみたいと思います。

ごちそうさまでした!!

(2017.2)



■お店のデータ
多慶家
広島市中区八丁堀4-12
0822242622
11:30~14:00
18:00~21:00
定休日:日祝
※土曜日は不定休とのこと。


その他の飲食店記事はこちらからご覧いただけます。


所在地別飲食店リストはこちらご覧いただけます。







2017年02月28日 (火) | Edit |
-意表を突いた挨拶-





良いと評判を聞いていた、居酒屋の『ああばん』に行ってきました。

お店の場所は、光町の中でも北のほう。

広島駅の北口からだと歩いて10分近くはかかるでしょうか。

ああばん 外観

ああばん 看板





入口付近の酒瓶。

ほほ~

ああばん 店外のお酒





中に入ると、手前はテーブル席が並んでいて、奥にL型カウンターと厨房を配置。

一人で訪れたので、厨房内が見えそうなカウンター席に座らせていただきました。





お店の切り盛りは男女2名。

声出し・人当たりが良く、このお二人の店なら人気あるだろうなという雰囲気もあり。





ランチメニューです。

ああばん メニュー2

ああばん メニュー

カキフライがあればとラッキーと思いましたが、メニューにはなし。

変わりと言ってはなんですが、温まりそうな大野アサリとつみれの味噌そばを注文。

アフタードリンクが付くとのことで、コーヒー(ホットorアイス)ではなくジュースをお願いしてみました。

食前・食後は、食前で。





出て来た味噌そばのセットは、小鉢・漬物・ご飯付き。

ああばん 味噌そばセット全景





まずは、メインの味噌そばに寄ってみましょう。

ああばん 味噌そば

具材は、アサリ・つみれ・小松菜・きのこ類という布陣。

脂が浮いたスープは、見た感じ奥行きがありそうです。





早速スープをいただいてみると、ピリッと辛い味噌スープでして、アサリの旨味がほんのりと効いています。

コクがあり、単調では無い味わい。

油脂も多くないし、黒胡椒のパンチも丁度良い。

これはなかなか旨いではありませんか。





麺は、ほぐれの悪い細麺。

ああばん 味噌そばの麺

茹で加減はやや柔らかめで提供され、食べているうちにスープとの馴染みが増していきます。

実はこの時点まで、ラーメンなのか蕎麦なのか分からずに食べていましたが、どうやら味噌ラーメンだと分かりましたよ(笑





小鉢。

ああばん 小鉢のぶり


細かく脂が乗った2枚のブリは、醤油が弾かれるほど。

これ、夜の刺し盛りで出ても嬉しいレベルなのに、お昼の小鉢でさらりと出すとは。





ちなみに、ジュースはアサイー。

初めて飲みましたが、ぶどうジュースみたいな感じで旨かったです。





これでお値段は880円。

額面はお高めですが、満足度は高いので全く問題ありません。





あ、そうそう。

入るなり、「いらっしゃいませ~」ではなく「お世話になりま~す」とは、なかなか意表を突く挨拶をされました(笑





久し振りにワクワクするお店でして、夜も間違いなく良いと思います。

舟入の「向日葵」や河原町の「こでまり」クラスのお店なのか否か。

夜の訪問を楽しみにしておきたいと思います。

ごちそうさまでした!!!

(2017.1)



■お店のデータ
ああばん
広島市東区光町2-5-3
09033736997
11:30~13:30
17:30~23:30
定休日:日・祝
※昼営業は月~金かも


その他の飲食店記事はこちらからご覧いただけます。


所在地別飲食店リストはこちらご覧いただけます。







2016年12月17日 (土) | Edit |
-人もお店も見た目は大事-



雨降りの日のために未訪にしておいた、近場の居酒屋『暖家(あたたかや)』でお昼を食べてきました。

お店の場所は、白島線沿いの「すき家」の近く。

キュラーズというトランクルームがあるビルの1階で営業しています。

暖家 外観





ランチメニューは店先に。

暖家 ランチメニュー

どっちかって言うと煮込みハンバーグかなと決めて、中に入ってみました。





客席は、くの字型のカウンターに6席と4人掛けテーブル4卓。

満席時20名少々のキャパを、女性二人で切り盛りされています。





出て来た定食は、メインの煮込みハンバーグに小鉢2つ、ご飯・味噌汁・漬物という内容。

暖家 日替わり 全体





メインに寄ってみましょう。

暖家 日替わり ハンバーグ

しめじやえのきが入ったデミグラスソースに、肉感のあるハンバーグ。

煮込み感はさほどありませんが、まずまず旨いのではないでしょうか。





小鉢のもやし。

暖家 日替わり もやし

ピリ辛中華風炒めで、なかなかのおかず力。

ひじきは定番的な旨さで、僕の好きなタイプでした。

暖家 日替わり ひじき





ご飯の量は少し多め。

味噌汁は少なめですが、熱々の濃い目で旨かったです。





損してるなぁと感じたのは、道路から見たときの暗い印象。

いざ入ってしまうと、店員はハキハキしてるし挨拶もきちんとしているだけに、余計に惜しい感じがします。

この界隈には未訪にしている居酒屋のランチがいくつかありますので、おいおい立ち寄ってみたいと思います。

ごちそうさまでした!!

(2016.11)



■お店のデータ
暖家
広島市中区八丁堀4-24
0822228582
営業時間:未確認ですがランチ営業あり
定休日:土日祝?


所在地別飲食店リストはこちらご覧いただけます。


その他の飲食店記事はこちらからご覧いただけます。











2016年12月07日 (水) | Edit |
広島純米酒センター『酒の巣』。

酒の巣 看板

現在地に移転する前は、本通界隈で「吟醸蔵」というお店をされていて、上司の中には以前行った事があるという人もいたりして。





『酒の巣』という名前が示すように、ご店主厳選の日本酒がメインのお店ですが、ビールや食べ物もなかなかレベルが高いんですよ。





酒の巣 ビール

時間を掛けて注いだ生ビールは、泡がこんもりと。

そして炭酸の抜け具合が素晴らしく、ゴクゴク飲めるタイプです。

これは「ビールスタンド重富」の参度注ぎに近いタイプで、呉の「オオムラ」も同じタイプと言っても良いのかな。





烏賊の刺身。

酒の巣 イカ刺し

パキッとねっとりと旨い烏賊。

ピリリと辛い貝割れ大根もいいですね。





穴子の白焼き。

酒の巣 穴子の白焼き

白焼きと言いながらも、酢醤油的な味付けで登場。

所々の焦げの風味が酒を誘います。





海老入り卵焼き。

酒の巣 卵焼き

そのまま食べると、素朴に旨い!

烏賊の刺身で使った醤油を使っても良いと思います。





この日一番の品。

音戸ちりめんのおろし和え。

酒の巣 大根おろし

汁を切っていない大根おろしの下には、音戸のちりめんが隠れています。

これの何がいいって、大根の汁ですよ。

栄養たっぷりですし、消化も促進してくれますし、酒の間の一休みにもなりますし。

汁を搾りに搾ったスカスカの大根おろしを出す店もありますが、やはり大根おろしは汁がないと。




飲んだお酒の一部。

酒の巣 弁天娘 東郷

酒の巣 金寶

酒の巣 新政

新政や仙禽を最近置き始めたようでして、「どしたんすか、らしくないお酒がありますけど?」とご店主に話を振ると、「生もとだからね!」と反撃を食らうという(笑)





そんなこんなで楽しいひと時でした。

ごちそうさまでした!!!!

(2016.11)



■酒の巣の訪問記
酒の巣(2010.5)
酒の巣2(2010.8)
酒の巣3(2011.8)
酒の巣4(2011.11)
酒の巣5(2012.2)
酒の巣6(2014.4)
酒の巣7(2015.1)


所在地別飲食店リストはこちらご覧いただけます。


その他の飲食店記事はこちらからご覧いただけます。