白目をきれいに
2017年08月10日 (木) | Edit |
-雰囲気似てる-



久し振りに皆実町でのランチチャンス!

電車通り沿いの店名不明なお店も考えましたが、この日は無難に『北京』という中華料理屋さんへ。

北京 外観

北京 冷麺

北京 日替わりメニュー





店内にはカウンター・テーブル・小上がりテーブルがあって、30名近くは入れそうな広さです。

お店の切り盛りは男女4名で。

男性陣が調理、女性陣がホール。客の入りはなかなか良く、とても活気のあるお店です。

美鈴が丘の「再来軒」と少し印象が被りました。





メニューは写真付きで壁にたくさん張られていて、小炒飯とのセットは手書きで大きな短冊に。

北京 店内

北京 店内2

これは決めきらないかもと思い、日替りを注文。





出てきた日替りは、メイン2、小鉢2、サラダ、漬物、ご飯、味噌汁という内容。

北京 日替わり





メインは、鶏の天ぷらと豚肉の細切り炒めです。

北京 鶏の天ぷら

北京 豚肉炒め

胸肉中心の鶏天は塩の加減が良く、なかなかのおかず力。

一方の豚の炒め物は、中華スープをベースにして醤油で味付け。

とろみが付いたあっさり系です。





小鉢は、マカロニサラダと酢の物。

北京 マカロニサラダ

ゆで卵のコクが効いてるマカロニサラダ、定番的な旨さの酢の物は白ごまの存在感がいい。

味噌汁が温いことを除けば、まずまずの日替りです。





気をつけたいのは品出しのスピード。

作り置きはせず都度調理ということもあるんでしょうけど、時間がない中訪れるとあわてる場面もあるかも。

定食よりも麺類のほうが早くでていたので、時間に制約がある場合にはご参考になさってください。

僕も次回はラーメン食べようかな。

ごちそうさまでした!!

(2017.6)



■お店のデータ
北京
広島市南区皆実町1-10-14
0822526502
11:30~14:00
17:00~21:00
定休日:未確認


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2017年06月29日 (木) | Edit |
-この組み合わせ、イイね-





広島駅の北口近く。

大通りに面して営業している『美味軒(みみけん)』でランチしてきました。

美味軒 外観





中に入ると、がらんとした空間に4~6人掛けのテーブルが6つほど。

前客3、後客は2。

お昼時ではありますが、お客はちらほらといった感じです。





メニューです。

美味軒 メニュー

美味軒 メニュー2

上半分は定番料理の定食と炒飯、下半分は麺類。

チラッと壁を見ると、旨そうな麻婆豆腐の写真が。

美味軒 マーボーカツ定食

そして、店の奥の壁には「職人技が光る絶品麻婆豆腐」という掲示も。





写真と同じ物は出てこないかもとは思いつつも、マーボーカツ定食をお願いしてみました。

美味軒 マーボーカツ定食

出てきた定食は、マーボーカツが乗ったメインのプレート・ご飯・スープ・漬物・デザートという内容。





メインに寄ってみましょう。

美味軒 マーボーカツ

キャベツのサラダを枕にしたトンカツ。

その周囲には麻婆豆腐。

やはり「四川本場」と銘打った写真のものとは違っていて、街場の中華料理屋さんでよく見かけるタイプかなと。

とろみはかなり強く、ケチャップのような酸味とピリ辛、山椒の香りふんわり。

定番的な麻婆豆腐で、特段の不満はありません。





カツは揚げ立てのロースカツかな?

食べたニュアンスがココイチのカツに似てるように感じました。

食べ終わる頃にはカツの衣が麻婆でふやけ、スプーンですくうとキャベツも一緒になったりして。

そんな混沌とした感じで食べ進めるのも悪くないものです。





680円というお値段考えると、まずまずの内容。

単品の醤油ラーメンも同じ値段ですから、定食のほうがお得感はありますかね。





麻婆豆腐の次に推しているのが炒飯。

数種類あるので、一度は食べてみたいなと思います。

ごちそうさまでした!!

(2017.5)



■お店のデータ
美味軒
広島市東区若草町14-27
0825676102
11:00~14:00
17:00~翌1:30
※土日祝は17:00~24:00
定休日:不定休


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2017年06月21日 (水) | Edit |
ー意外にも良かったー





汁なし担々麺気分の日。

GW中でも開いていると聞いたので、八丁堀の「くにまつ」に行ってみると、案の定の行列。

10名以上は並んでいて、さすがに諦めることに。

勤め人には時間制限がありますからねぇ。





何店かに振られ、汁なし担々麺は諦め気味に。

最終的に辿り着いたのは、歓楽街の外れにある中国料理の『萬来』です。





平日に訪れた際は、入口横にランチメニューが張られていたけど、この日はないなぁ。

席に座り手渡されたメニューは冊子状のしっかりとしたメニューブックでして、中には単品の記載しかありません。

他のお客を見ても定食らしきものは食べてない。

丼物でも食べよかなとページをめくってみると、メニューに汁なし担々麺を発見!

これは食べとくでしょう~





萬来 汁なし担々麺

卵スープが付いてくるものの、何だか貧相な見た目。

具材が少なめなのと、麺の量が汁なしにしては少ないことがその理由でしょうか。

追加したご飯は、こんもりと盛られた丼めし状態。

「これは多いじゃろ~」と思いながらも、麺をおかずに食べ進める以外ありません。





汁なし担々麺をひっくり返したところで見えた白いタレ。

ん?豚骨?とか思いましたが、これは芝麻醤の色でしょう。





クリーミーなゴマのコク・ささやかながら主張する山椒・食べる推進力となる塩気。

醤油の存在をあまり感じさせない味付けで、ラー油や山椒に頼らない作り。

この塩気がポイントでして、なかなか食べさせる力があると思います。

多いかなと思ったご飯も進む進む(笑

難点は単品で700円と言う金額ですかね。

※ご飯込みで800円。





汁なし担々麺ってタレの味が濃いことが多かったので、ある意味新鮮な味わい。

お好きな方は試してみてはいかがでしょうか。

ごちそうさまでした!!

(2017.5)



■萬来の訪問記
萬来(2013.7)
萬来2(2014.7)
萬来3(2017.4)


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2017年06月03日 (土) | Edit |
-時間がある時に訪問推奨-





マツダスタジアムの近くにある、中華料理の『京京(じんじん)』に行ってきました。

京京 外観

お店の場所は、赤いローソンの隣。

マツダスタジアムに行ったことがあれば、ピンと来る方もいらっしゃるのではないでしょうか。





店内は少し暗めの照度。

窓から光が入ってくるので、特に問題はありません。

京京 店内





メニューです。

京京 メニュー

この日はそんなにお腹が空いてなかったので、四川担々麺700円を単品で。





12時15分を過ぎた頃からドッと客が入ってきて、あっという間に満席に。

ホールを切り盛りしている女性がテンパリ気味なのが気になりまして、厨房もお一人でしょうか、品出しは少し遅いように感じられました。





京京 担々麺

出てきた担々麺は、ゴマが主張したクリーミーなスープに喉がヒリヒリする辛さをプラス。

八角のような香りもふんわりと。

具材は、ひき肉・青ねぎ・もやし・青梗菜と定番的。





麺は四角く、つるっとしたタイプ。

京京 担々麺 麺

食べ始めはスープとの馴染みが悪いんですけど、時間が経つにつれ馴染みが良くなってきました。

なかなか旨い担々麺でして、これならご飯とのセットもいいかもしれません。





他のお客が頼んでいた汁なし担々麺のセットは、フルサイズの炒飯付き。

各種定食もご飯の盛りが良く、コストパフォーマンスが良さそうでした。





あ、そうそう。

ピークタイム(12時30分前後)の訪問なるべく避けたほうが良いと思います。

以前、「今忙しいから、ダメ!」と入店拒否されましたので(笑





次回はお腹空かせて行って、定食かセット物を食べてみたいと思います。

ごちそうさまでした!!

(2017.4)



■お店のデータ
京京
広島市南区東荒神町1-7
0822623925
11:30~14:00
17:00~22:00
定休日:月曜日


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2017年05月20日 (土) | Edit |
-お腹が空いたら、ここ-





通算訪問回数は10を超える『本州一』。

ご飯物の盛りが良いので、結構な空腹の日を選んで訪れるようにしています。





今回注文したのは、五目焼き飯。

本州一 五目焼き飯セット

ノーマルの焼き飯との違いは、天津飯のように卵が乗っていることとスープが付いてくることなのかな?





本州一 五目焼き飯 アップ

盛りの良さは、チキンライスなどと共通。

満腹間違いなしのボリュームです。





卵の下にプリプリの海老が隠れていました。

本州一 五目焼き飯 海老

これも、五目ならではなのかも。

その他の具材は、チャーシュー切れ端・青ねぎ・白ねぎとシンプルな組立です。





しっとりと味が入った旨い焼き飯なんですけど、難点は、ご飯も卵も油が強すぎること。

口の周りが油でテカテカになるパターンでして、拭かずに出るとグロス塗ってるように見えたりして(笑






量が多いこともあって途中で食べ飽きちゃうので、単品で頼むよりもハーフにしてラーメン付けた方が美味しくいただけるかなと思いました。

ごちそうさまでした!!

(2017.4)



■本州一の訪問記
本州一(2010.6)
本州一2(2011.3)
本州一3(2012.8)
本州一4(2016.4)
本州一5(2016.10)
本州一6(2016.12)




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