白目をきれいに
2017年08月19日 (土) | Edit |
-選ぶ楽しさ-





光町に出来たばかりの『T&J AIGAKE CURYY』に行ってきました。

こちらは、タイと日本のカレーの「あいがけ」が売りらしく、T&Jという店名もその辺りから来ているのではないかと思います。





お店の場所は、東消防署の向かい側。

お好み焼きの「いっちゃん」がお隣にある立地です。

あいがけカレー 外観





メニューはこんな感じ。

あいがけカレー メニュー

ワンコインカレーは8種類のカレーから1つチョイス。

あいがけは2つ食べられるメニュー。

食べ放題というのもあって、土日祝はピークタイムでも大丈夫なのかな?





中に入ると券売機で食券を購入し、カレーの番号を告げて、店員に渡す流れ。

その後は店員の指示に従い、カレーを受け取ります。

受け取り場の周りには、ナンプラーとデトックスウォーターが。

あいがけカレー ナンプラー

あいがけカレー デトックスウォーター
※柑橘のニュアンスがほんのりと。さっぱりと旨い!




そして、受け取ったカレーがこちら。

あいがけカレー

真ん中をご飯で仕切り、左右にカレーを配置。

これがあいがけカレーか~





右は日本のカレーで、スパイシービーフカレーです。

あいがけカレー ビーフ

真っ先に甘さを感じますが、後口はビリビリッとスパイシー。





左はタイのカレーで、グリーンカレーです。

あいがけカレー グリーン

ココナツミルクが香り、辛さもあり。

具材の鶏肉とたけのこもまずまずの量でした。





選ぶ楽しさ、味、量を考えると、750円と言う価格設定は悪くないのではないでしょうか。





タイカレーといえば「いなば」の缶詰、というくらい経験が少ないんですが、初心者としては楽しめましたので、気軽に訪れてみると良いと思います。

ごちそうさまでした!!

(2017.7)



■お店のデータ
T&J AIGAKE CURYY
広島市東区光町1-6-30
0822616240
10:30~17:00
※平日は~19:00
定休日:未確認


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2017年08月18日 (金) | Edit |
-ビールを誘う-





「槇の実」、「アダモ」、「大ちゃん」、『てる』。

光町で訪れる予定にしているお好み焼き屋さんだけでも4軒あって、東蟹屋や曙まで含めると8軒。

まだまだ残ってるなぁ。

がんばるぞー(笑





さて、今回はその中の1軒、光町の『てる』に行って参りました。

てる 外観

お店の場所は、うどんの「笑吉」の少し先。

お隣は韓国料理の「女ぎつね」という立地です。





店内は、お好み焼き屋さんにしては珍しく暗めの照度。

客席は横に長い鉄板の前と座敷に4卓。

てる 店内

てる 鉄板

夜の事は分かりませんが、昼は男性がおひとりで切り盛りされています。





野菜増しがない事を確認して、肉玉そば700円を注文。





小さめに生地を敷き、多めのキャベツや豚バラ等を積んでいき、各種調味料はしっかり目に。

つなぎを施したら反転させ、銀の蓋をかぶせます。





そばは袋麺。

ガーリックパウダーや塩胡椒など、結構しっかり目に施し、青ねぎをパラリと振りかけてからほぐし焼きます。





蓋を取ったら重石でプレス。

てる 途中

じゅわっ~っと水分が蒸発したところでそばに乗せ、すぐに卵を貼り付けて仕上げにかかります。

てる お好み焼き





水分が手頃に残ったキャベツ、少し焦げた豚バラ。

トロッとした卵に、ソースは少し重めの味わい。

調味料が結構効いていて、ビールカモン!な味わいです。

生地が小さいのでどうかなと思いましたが、量もそこそこあって満腹になりました。





味付けの傾向からは、夜の一品物をアテに一杯なんてのも良いかもしれませんね。

ごちそうさまでした!!

(2017.6)



■お店のデータ
てる
広島市東区光町2-8-1
0825738818
11:00~14:00
17:00~22:00
定休日:未確認


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2017年08月17日 (木) | Edit |
-レモンはどこ?-





今日は「もんごい」でラーメンでも。

そんな気分で歩いておりますと、「営業中」の幟旗と「カレー&豚菜(とんさい)めん」の文字が目に飛び込んで参りました。





お店の名前は『みよしの』。

みよしの 外観

「もんごい」の2~3軒隣にあるお店でして、昼営業していることに初めて気付きました。





中に入ると、店内は少し暗め。

卓数4、店員1のこぢんまりとしたお店です。

みよしの 店内





メニューです。

みよしの メニュー

カレー・ラーメン・チキンカツ丼というラインナップ。

中でも、広島ブラックがひときわ目を引きますが、「レモン中華」と書き添えられた豚菜めんを注文してみることに。

味噌にレモンってどんな感じになるんだろうかと思いまして。





店内を見渡してみると、壁には一品物メニューがズラリと。

みよしの 店内メニュー2

まな板でカットして食べるホルモン天ぷらもあるんか~

みよしの 店内メニュー





と思ったところに、豚菜めんの登場です。

みよしの 豚菜めん

赤茶色のスープに、チャーシュー3枚・青ねぎ・味玉・キャベツが確認できます。

裏に回ると、レモンの姿も。

みよしの レモン





丼からは、味噌とざらつきを想起させる香りが。

粒子状の背脂が浮いたスープは、油脂少な目のピリ辛味噌味。

比較的あっさり傾向でして、レモンのニュアンスは僕には分かりませんでした。





麺は、ややウェーブかかった細め。

みよしの 麺

ほぐれていない点や柔らかすぎる点はマイナスでしょうか。

スープはそんなに悪くないだけに、もったいないと思います。





そして気になる広島ブラック。

広島でブラックラーメンと言えば、「我馬」か「宝翔」で食べたくらいなので、まだ珍しい存在。

次回はそれいってみましょうかね。

ごちそうさまでした!!

(2017.6)



■お店のデータ
みよしの
広島市南区松原町10-31
0822612555
11:30~13:30
17:00~22:00
定休日:日曜日


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2017年08月16日 (水) | Edit |
-史上ナンバーワン-





「普段とは違うところでお昼食べたい」という妻の要望に応えるべく訪れたのは、宇品御幸にある『TAKI』。

以前、SNSで情報を見かけて気にしていた店だったので、これ幸いと訪問。

やった~





お店の場所は、御幸通り(赤バスが通る道)の南のほう。

創業は1968年と古く、僕は宇品で生まれ育ったにもかかわらず、ここに店があることは知りませんでした。

タキ 外観
※駐車場は、横と道路向かいにあり。





店内は、古いけれども手入れされていて、さりげなく飾られた紫陽花に好印象を受けます。

タキ 店内

タキ あじさい

タキ コーヒー大盛り





店頭の日替りメニューと店内のグランドメニュー。

タキ 日替わりメニュー

タキ メニュー

タキ メニュー2

定食類の種類は多く、どれにするか迷っちゃうほど。

注文したのは、カツカレーセットを。妻はいわしフライ定食。





出てきたカツカレーセットは、カレー・サラダ・らっきょ等という内容です。

タキ カツカレーセット





カツカレーに寄ってみましょう。

タキ カツカレー

ざらつきと苦味を感じる香り。

実際に食べてみると、もったりとしたルーでして、やや重みのあるコクに強めの脂、少しの苦味が感じられます。

カツは揚げ立てで、部位はロースでしょうか。

お皿の90%以上にご飯が盛られていて、もちろんカツの下にも。

見た目以上にご飯の量が多く、お腹がパンパンになってしまいました(苦笑





サラダは、キャベツがシャキシャキ。

タキ サラダ

自家製と思われるらっきょはぷりっと、福神漬けは醤油辛く。

タキ らっきょ





妻が頼んだ定食のメイン、いわしフライ。

タキ 鰯フライ

大きめのいわしフライは、肉厚で食べ応えがあり、下味の塩胡椒がバッチリの強さ。

添えられているタルタルソースもかなり旨く、ソースの酸味が脂を断ち切る感じ。

いやぁ、こんなに旨いいわしフライは初めてです。

カレーだけだとまずまずな印象でしたが、いわしフライ食べられて良かった~





メニューもたくさんあるし、来年には勤務地の変更でランチ圏内になる予定なので、再訪してみたいと思います。

ごちそうさまでした!!!

(2017.6)



■お店のデータ
TAKI
広島市南区宇品御幸5-19-9
0822540906
7:00~21:00
定休日:木曜日


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2017年08月11日 (金) | Edit |
■今月のお酒
誠鏡 純米スパークリング
開運 特別本醸造





今月は2本。

日本酒は休みの日しか飲まないんですけど、珍しく外飲みが2回もあったので、その分機会が減ったということでして。

この2本、どちらもいいお酒でしたが、開運のコストパフォーマンスは流石ですね。

お祝い事にもつかえるし、デイリーユースとしても優秀なお酒。

また買おうかな(笑





(評点は、なし~★★★★★。個人の好みで評点を付けています。)





誠鏡 純米スパークリング ★★
醸造元:中尾醸造(竹原市)

誠鏡 純米スパークリング 瓶

前も飲んだ事あるような気もしますが、美味しそうだったので気にせず飲んじゃいましょう(笑

誠鏡 たすき



僅かなオリの香り。

泡は優しく、軽いしゅわしゅわ感が良いですね。

味わいとしては、オリのコクと甘苦さが目立ちます。



牛タン・ぼんじり・ソーセージなどお肉メインの夕食と合わせてみましたが、優しく脂を流してくれ、食を進めるには丁度いいお酒だなと感じました。

誠鏡 純米スパークリング たすき裏





開運 特別本醸造 ★★★
醸造元:土井酒造場(静岡県)

開運 瓶

給料日前でお金ないけど、たくさん飲みたい!

そんなわがままを、一定以上のクオリティで叶えてくれる貴重なお酒。

開運・特別本醸造。

一升瓶で2,000円ちょいは、亀齢の辛口純米八拾と同じ価格帯。

そして、それに負けないくらい旨いんですよ。



開運 ラベル

冷蔵庫から出したてをあけてみると、僅かながら、アルコール感が立った香り。

含むと、その香りは気にならず。

そこそこのコク、後口には辛さがあり、切れの良いお酒です。

2杯目からはまったりとした口当たりとなり、甘さも顔を出すように。



開栓二日目。

冷たいと飲み口軽く、お風呂上りだとごくごく飲んでしまいそう。

常温が近づくにつれ、コクと旨味が出てきます。

安くて旨い酒ですけど、定番すぎるからでしょうか、話題にならない。

売れないからでしょうか、飲食店でも見かけない。

こういうお酒こそ、色々な人に飲んで欲しいんですけどね。

開運 たすき



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